東雲製作所

東雲長閑(しののめのどか)の投資と評論サイトです。ジオシティーズ(http://www.geocities.jp/shinonomenod/)から移転してきました。

食べ物

フレンドールレビュー

私が夜な夜なカレーを食べていた横手セントラルホテルの近くにはフレンドールという洋菓子屋がある。 地元出身のシンガーソングライター、高橋優氏が絶賛したメロンパンが有名と聞いたので、休みの日に買いに行った。かつてはメロンパンを求めて開店前から行…

20日間カレー生活

先月後半から出張でホテルに泊まっている。最近の私の夕御飯はこんな感じだ。 8/19 カレーライス 8/20 カレーライスNO IMAGE 8/21 カレーライスNO IMAGE 8/22 カレーライスNO IMAGE 8/23 カレーライスNO IMAGE 8/24 カレーライスNO IMAGE 8/25 カレーライスN…

東京ラーメンストリート全店レビュー

東京ラーメンストリートは東京駅の地下にあるラーメン屋街だ。8軒の異なった種類のラーメン屋が集まっており、東京のラーメンのショーケースになっている。 東京駅で食事する機会は年に数回ぐらいなので、なかなか全店分のレビューが集まらない。コツコツ書…

トオカツフーズの弁当レビュー

緊急事態宣言中は在宅勤務をしていたので、近所のスーパー、ビッグ・エーで弁当を買って食べることが多かった。ビッグ・エーの弁当は主にトオカツフーズとシノブフーズが製造している。まずはトオカツフーズの弁当についてレビューする。 細巻きいなり寿司 1…

ツツジの花の天ぷらを作った。

庭のツツジの花が咲き始めた。ツツジの花は天ぷらにして食べることができる。(レンゲツツジには毒があるのでご注意下さい。)母がツツジを収穫してきてくれた。 試行錯誤して揚げてみる。 揚げすぎて黒焦げになっている。 衣をしっかりつけて揚げると単に小麦…

ボトルコーヒーレビュー

会社では無料で飲める泥水のような味のインスタントコーヒーを飲んでいた。緊急事態宣言以降、自宅勤務になったので、スーパーで安いボトルコーヒーを買って飲むようになった。消費量が増えたので近所のスーパーで売っているコーヒーを飲み比べてみた。 商品…

カレーラーメンの組み合わせを検証した。

以前、袋麺にレトルトカレーを入れて食べると美味いという記事を書いた。 shinonomen.hatenablog.com その時は豚骨ラーメン+蕎麦屋のカレーという組み合わせだったが、もっと美味しい組み合わせがあるかも知れない。 そこで、最も合うカレーラーメンの組み…

横手やきそばレビュー

11月に出張で秋田県の横手市に長期滞在していた。横手市はかまくらとやきそばが全国的に有名だ。 横手やきそばと言えば目玉焼きが乗ったやきそばというイメージだが、最大の特徴はスープがかかってしゃばしゃばしていること。汁っぽいやきそばに半熟の目玉焼…

ゆるキャン△と藤原拉麺店とカレー麺

ゆるキャン△は孤独の自由も仲間とのふれあいもどちらも等しく素晴らしいということを描いた、私にとって大切な作品だ。 shinonomen.hatenablog.com そんなゆるキャン界隈が1月からにわかに活気づいている。まず、へやキャン△というショートアニメが始まった…

京都のラーメン屋は研究機関

秋に二泊三日で京都出張に行った。京都の食べ物と言えば一般に和菓子や京野菜といったイメージだが、実は独創的なラーメン屋がひしめくラーメン激戦区なのだ。ハイペースで京都屈指の人気店ばかり食べ歩いてきたのでレビューを記す。 本家第一旭たかばし本店…

安いレトルトカレーレビュー

以前は家でカレーを作っていたのだが、野菜の皮を剥くのが面倒くさくなってきたのでレトルトカレーを使い始めた。 レトルトカレーと言うと高いイメージだったのだが、最近は100円ぐらいのレトルトカレーが沢山出ている。そこで、近所のスーパーと100円ショッ…

酒田のラーメンレビュー

出張で山形県酒田・余目に長期滞在していたので、ラーメンレビューを記す。酒田はトビウオ・鶏・煮干し出汁のあっさりスープが特徴の酒田ラーメンの牙城で、ラーメン屋の多くが酒田ラーメンの店だった。 満月、花鳥風月など、名前に月がつく月系の店は修行し…

奴が最高になって帰ってきた! 松屋のごろごろチキンのバターチキンカレーとその代替品

松屋の期間限定メニュー、ごろごろチキンカレーは牛丼屋らしからぬ本格的なルーと、わざわざ鉄板で焼いているというチキンが文字通りごろごろ入っているという贅沢さで名高い。私も復活する度に食べに行っている。 前回復活した時は『ごろごろチキンのトマト…

ルートインに連泊しているとおしゃれ女子になる

7月は長期出張でホテルルートインに連泊していた。ルートインに泊まると豪華な朝食バイキングが無料で食べられる。 毎日写真で記録していたので、変遷を記す。 1日目食べ放題ということで欲望の赴くままほとんどの種類のおかずを取りまくる。 2日目だしと納…

寒河江のラーメンレビュー

出張で山形の寒河江に一週間ほど滞在した。山形県は人口当たりのラーメン屋の数が日本一のラーメン県であり、ラーメン屋だらけである。お昼ごはんはラーメンばかり食べていたのでレビューを記す。 といや ほなみ分店 といやセット 平日限定800円 といや とい…

自家製梅酒の作り方

自宅に梅の木があり、毎年梅酒を作っている。今年も作ったのでレシピを公開する。 材料 (8L瓶用)梅 3kg氷砂糖 5kgサントリーブランデー 果実の酒用V.O 1800ml 1本 1)梅を収穫し、一個ずつ丁寧に汚れを落とす。 2)広口瓶の5~6割ぐらいまで梅を入れる。 3)梅…

麺巧潮の(白)はオールタイムベストラーメン

麺巧潮の『(白)鶏白湯そば』(870円)は私のオールタイムベストラーメンだ。 (白)鶏白湯そば (白)は洋風の、超斬新なラーメンだ。変わったラーメンは目新しさが売りで、美味さではオーソドックスなラーメンに劣ることが多いが、白はそんなことはない。 (白)の…

チェーン店の期間限定メニュー八番勝負

「チコちゃんに叱られる!」を観ていたら、大人になると日々感動することが少ないので、時間が早く過ぎると言っていた。 私は普段、夕飯はチェーン店の安い看板メニューで済ませることが多い。マクドナルドならハンバーガー、吉野家なら牛丼だ。看板メニュー…

大井町のラーメン屋はこだわりが強い

研修で二日間大井町に通った。大井町駅は品川の隣駅で複数本の電車が乗り入れている大きな駅だが、生活圏から離れているためこれまで降りたことはなかった。 私はラーメンの食べ歩きが趣味だが、健康を考え、ラーメン屋に行くのは週に一回にしている。だが、…

吉野家とはなまるうどんで食いまくった

(前回のあらすじ:吉野家で「はしご定期券」を入手した私は意気揚々と丸亀製麺に行き、はしご定期券をかざして店員に「それははなまるうどんで使えるカードですね」と告げられる。私は恥辱を埋め合わせるため、アホみたいに吉野家の牛丼を食いまくることを…

バナナは野菜350gの代わりになるか

一日分の野菜とは何ぞという増田記事を読んだ。 それに対し、ネギさんが「野菜じゃなくてバナナ1本でいいんだよ。」というコメントをされていた。 一日分の野菜とは何ぞ 野菜じゃなくてバナナ1本でいいんだよ。 2017/10/04 16:44 b.hatena.ne.jp 野菜を350…

恥辱に塗れた話

はしご定期券をご存知だろうか。9月15日から10月23日まで吉野家とはなまるうどんでそれぞれ80円引きと天ぷら一品無料になるカードで、300円で販売されている。天ぷらが100円としても2回ずつ来店すれば元が取れる計算だ。 私は販売開始間もなく吉野家で購入し…

学食のカレーを食べ比べる

学食と言えばカレーである。学食の麺類は安いが専門店より味が大きく落ちる。丼ものは美味しいが安くない。その点、カレーは安く、味も外れがない。大量に作るという学食の利点が生きる料理だ。 そこで、職場に近い、東京都文京区にある大学の学食を巡ってカ…

クリーム玄米ブラン全種類レビュー

クリーム玄米ブランを昼食によく食べている。せっかくなので現在発売されている全種類のレビューを書いてみた。 ブルーベリーオーソドックスなブルーベリー味。普通においしい。 アサヒグループ食品 クリーム玄米ブラン ブルーベリー 72g×6袋 出版社/メーカ…